味非常不错，她想学习了，以后回去了也能。

安德鲁瞪着眼睛，眼睁睁看着林碗拿着锅淡定的翻炒,还瞥过来一个视线,眼里的意思是这都没见？傻不愣登的。

没时间想那么多，只以为是着火了。

许勺给安德鲁翻译过去,安德鲁不大好意思的把水盆放到一旁。

“这是什么香味？”

“华夏人真厉害，你们就像炼金师。”

第130章

廖清欢把口中的肉咽下去。

“这就跟咱们腌肉一样，法不暴啊，细致的。”

“其实很简单，像他们这边菜其实是很暴的。我刚刚说的那些香料全都打碎成茸，然后加入橄榄油，用量您可以自己把握。要烤的肋排需要撒上盐，尽量撒多一些，盐比细盐要更难入味，不用担心味会咸。打成茸的糊糊厚厚的包裹在羊鞍上，这些完成后就放到烤盘里，腌上两个小时左右。”

“着火了！”

廖清欢看着他手里端着的水，“要真是锅烧着了,你泼水没有作用,应该拿锅盖盖上才对。”

廖清欢摇摇,不得不说不同国家饮食文化不同，菜的方式也不一样。

“这种法是什么？我觉得很有趣。”

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她现在有点怀疑这位厨师是怎么学的厨了,这么简单的理居然都不知,还端着水冲上去。

她尝过，现在也能全猜出来。

她上想到了烤炉，或者传统的那种用砖块垒出来糊上黄泥的内嵌式烤炉也一样可以用。

廖清欢听得认真，“国内没有这种大烤箱，但可以用烤鸭那种火炉来烤，原理和烤箱差不多。”

作者有话要说：廖清欢：淡定，常规作而已感谢在2020-11-0623:57:07~2020-11-0721:38:06期间为我投出霸王票或灌溉营养的小天使哦~

安德鲁惊呼着跑上前，抄起一盆水就要泼上去。

许勺眼明手快的拦住安德鲁。

他由衷的感慨,菜居然出了火烧厨房的感觉,实在是太厉害了。

因为刚刚烧起了大火,这会安德鲁的心思全在林碗

许勺拍了个巴掌，“对，就是这样。”

许勺点点，“确实和腌肉一样，之后的法就就是用橄榄油烧热，常规的煎肉。煎完之后再放到烤盘里，烤上二十分钟。”

“师父，另外两种香料是迷迭香和普罗旺斯香草，其中普罗旺斯香草不只一种香料，里面有罗勒香薄荷，茴香籽以及百里香这些混合出来的。里面有些香料国内没有，您不知是什么很正常。”

他们俩闻言看过去，只见那边的林碗等人锅里的火烧得老高，一个个都拿出了爆炒的功底。

没有条件可以创造条件，他们老祖宗可是早就把什么烤箱都创造出来了。

征得安德鲁的同意，许勺便给廖清欢说了法。

廖清欢和许勺聊起了里面细致的法，就在他们讨论得愈发兴奋的时候，旁边的安德鲁突然大叫一声。

“没事,这在华夏是非常正常的，爆炒的菜都会这样。”

廖清欢沉迷于这种细致，只有认真对待食材才会不嫌麻烦的这些。