相宜的摆盘,是弄成了一个太极的图案,最下层的食材切丝,上面食材切丁,再撒上了花生和芝麻加以点缀。
我滴个乖乖,这小姑娘力气也太大了吧!
然
虽然
致,但是……审美略显土气。
主厨对自己的调味、摆盘技术还是很自信的,毕竟也吃这碗饭几十年了,真本事还是有的。
主厨脸色变换,阴晴不定。
炸鸡
可乐2
一瞬间。
这一夸,反倒是激怒了主厨。
他本来是一家五星级酒店的副主厨,被这家私房菜馆的店长挖来的,福利待遇都很不错。
人都有慕强心理,几个厨师也不例外,忍不住夸起了相宜。
比如
菜速度,下降了很多,好在私房菜馆平日里人
不大,倒也不明显。
简简单单,却匠心独运,看上去不知怎的,就是比主厨的摆盘要好看!
谁能告诉他,那个小姑娘,为什么颠勺那般轻而易举、轻描淡写?
------------
…
――【那个,你们有没有觉得,其他厨子
饭好慢啊,相宜都炒几个菜了,他们还在那儿弄凉菜呢】
“你们懂什么!干活是用手还是用嘴?还不赶紧
菜!!”
巧的是,两人
的都是一
凉拌素什锦,选取的菜品也类似,都有豆
、胡萝卜、土豆、黄瓜、金针菇、莲藕等食材。
主厨的摆盘,是围成了一
圆圈,每
菜占了一个位置,还用萝卜刻了花
装饰。
――【你不说我没注意,一说还真是……emmmm,几个人还没有相宜一个人快】
众人立刻噤了声。
“是啊,色彩搭
的真好看,好和谐啊!”
――【卧槽!宜妹是八爪鱼吗!这手速绝了!】
可是,
当两名厨工过来端菜,分别端了一
他的凉菜和相宜的凉菜。
“这小姑娘弄得还
好看的啊……”
她一个人的效率,比他们几个人加起来还要高呢……
而且,她用的还是最大最沉的那口锅!!
看直播的观众也发现了。
其他人也懵
了!
不仅是主厨傻了,
好不容易弄完了冷盘,吩咐厨工去端菜,不经意间朝相宜那里瞟了眼。
太慢了。
如今有了相宜一对比,就显得他……
――【她的统筹意识才是真的强,我的妈我有这脑子,我数学还会考不及格吗??】
主厨为了挽回自己在众人面前的地位,冷着脸
:“你们两个切墩儿的,速度快一点!别磨磨蹭蹭的!”
久而久之,不免有些怠惰。
而且,为什么转眼之间,她就
出好几
菜了?!
归
,他还不忘内涵相宜一句:“也别盲目追求速度,毕竟我们这里是高档的私房菜馆,饭菜的摆盘一定要
致,炒成大锅菜的水准,客人会很失望的……”
他傻了。
“……”
怎么感觉……