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待味
充分混合后,乔乔才往里面添加玉米面。本来加白面最好,但白面在这个时代属于金贵的粮食,自然不能随便用,只能退而求其次换成玉米面。
“不用,我知
你也不容易,快回家吧,我要睡觉了。”李寡妇直接开口撵人。
乔乔再一次揭开锅盖,
子的表面已经被烤成金黄色,金黄中又点缀着鲜翠的绿意,仅看颜色就令人咽口水,更别提那一阵阵扑鼻的香味了。
“谢谢李嫂。”乔乔感激
,这个年
能如此不计较的都是好人。
当盆中的食材变得半干时,乔乔开始上手
子,一共
了30多个。
不一会儿,一阵诱人的香味从锅中飘出来,乔乔打开锅盖,将
子挨个翻面继续烤制。
很快,李寡妇一手端着一个碗走出来,“给你,豆渣我这有的是,不用还了,玉米面等你方便的时候再说吧。”
程桂兰十分为难,她一向对婆婆王彩
“再不出去,东西肯定又进小姑和小叔的肚子里了!”林宏江急得直跺脚。
不仅林红娟坐不住,王彩凤以及大儿媳妇程桂兰连同她的两个儿子也坐不住了,纷纷从炕上爬起来。
在腌萝卜丝的空档,乔乔迅速将一把花椒放入铁锅中炒香,并用石臼捣成花椒面。
如果在没穿越前,乔乔肯定选择
油炸萝卜
子,但现在哪里那么多油供她挥霍,只好改成香烤萝卜
子。
第5章
“李嫂,不好意思,我能跟你借点玉米面和豆渣吗?如果你不方便,我可以出钱买一些。”乔乔礼貌请求着。
回到林家的厨房,乔乔便开始忙起来。
王彩凤将食材藏了起来,但油盐酱醋等调味料还放在外面。乔乔将萝卜洗净,去
后切成均匀的细丝,又撒了些盐腌制。
她先生了火,因为有在乡下生活的经历,她用这种传统的大锅灶并不觉得费劲。
程桂兰一把拉住他,“你
什么!你
不让咱们出去。”
“味
是从厨房传出来的,我要下去吃!”小儿子林宏江就没那么老实了,直接蹦下地去趿拉鞋,连棉袄都等不及披。
“娘,我饿了,什么东西这么香?”程桂兰的大儿子林宏海问。
可是,当那
诱人的香味传到她房间时,林红娟彻底坐不住了。乔满满她
了什么?
林红娟一直没睡,从乔乔回来开始就侧着耳朵听动静。林红娟心中好笑,她倒要看看乔满满能在厨房折腾出什么花样来,她娘已经把吃的东西全都锁起来,乔满满大概只能烧一锅水喝吧。
李寡妇挽着低髻,一张容长脸细眉细眼,她神情冷淡,没有乡下人惯有的话多和热情。乔乔之所以专门来找李寡妇借东西,正是看中了李寡妇为人清冷话少,不喜传闲言碎语。
李寡妇闻言,特意重新打量乔乔一眼,像是有些疑惑和奇怪,过了几秒钟才回答:“没什么不方便,你在这等着,我去给你拿。”
几分钟之后,萝卜丝已经出水变
。乔乔把萝卜丝里的水分攥干,又打入鸡
和
的豆渣,接着加入一点切好的葱丝、一勺香油、一勺酱油和一小
儿刚刚
好的花椒面,用筷子搅拌。
乔乔再一次谢过李寡妇,端着两个碗离开。
她将大锅底
刷上一层油,把
子一个个码在里面,盖上锅盖,调小火势。